Salade gourmande ~ Filet de colin, mousseline de carottes et salade de blé à l'aneth et aux légumes

Salade gourmande ~ Filet de colin, mousseline de carottes et salade de blé à l'aneth et aux légumes

9 .00


Entrée: Tomates, concombres, maïs, olives, mélange salade, vinaigrette aux épices douces, vinaigre balsamique, miel, huile d’olive, cajun, oignons rouges.
Plat: Blé, aneth, échalotes, carottes, courgettes, tomates séchées, colin, huile d'olive, sel, poivre, muscade, piment d’Espelette.

Livraison le Jeudi 6 juin

Au 33 Rue Censier, 75005 Paris entre 12h00 et 12h15

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Chef Romain.b

Chef Romain.b


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Bonjour, je suis Romain. Chef-traiteur depuis une dizaine d'années, je cuisine en fait depuis tout petit les légumes que me rapportait mon grand-père cultivateur, comme les tomates et les oignons que vous retrouverez par exemple dans ma tarte à la tomate, mon gratin de cabillaud au thym vert ou mon poulet basquaise. Mais je fais aussi une superbe tarte au citron ! Très organisé, je concocte désormais où vous le souhaitez toutes sortes de repas pour les grandes occasions et les autres, avec des plats toujours savoureux, variés et généreux.