Florent Martin, meilleur sommelier de France 2021

«Chef sommelier du Peninsula à Paris, j'arpente depuis de nombreuses années les plus beaux vignobles de la planète en goûtant les vins qui y sont produits. J'y ai rencontré des femmes et des hommes talentueux qui les élèvent avec passion, savoir et dévouement. C'est cette expérience du fabuleux monde du vin avec ses longues traditions et ses plus récentes évolutions que j'ai souhaité partager avec vous. Avec cette sélection de vins délicieux et originaux, uniquement "faits maison" bien sûr, vous découvrirez des nectars à des prix incroyables pour ce niveau de qualité et que j'ai spécialement choisis pour accompagner de la meilleure façon les bons plats d'Avekapeti. Ensemble, ils vous ouvrent le palais à l'univers enchanteur de la gourmandise.»