Massif central, Domaine des Pothiers "la colline en flamme" 2019, Cépage chardonnay
Un mot du sommelier :
Romain Paire est un agriculteur authentique et passionné en phase avec son temps, qui préserve un savoir-faire ancestral. Ainsi, tout en élaborant en biodynamie ses superbes vins de culture biologique, il continue l'élevage des vaches limousines familiales. Le style de cette "colline" est à la fois gourmand, intense et tonique, avec des saveurs de pêche et d'aubépine. Fruité et coloré : savoureux.
Vigneron Romain Paire
