C’est avec appétit que nous découvrons aujourd’hui …
La recette de Fati : du riz aux oignons et champignons
Un bon plat cuisiné facile à faire qui peut être manger tout seul, en
accompagnement d’un steak ou autre, laissez libre cours à votre imagination
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 35 min
Difficulté : Facile
Ingrédients (4 personnes) :
4 gros oignons
2 gros champignons
Sauce tomate olive
Ail
Persil
Cube de volaille
Huile d’olive
Riz basmati
Sel, poivre
+ steak haché/steak pour les carnivores
Préparation :
Mettre dans une casserole 3 verres de riz et 6 verres d’eau et laisser cuire à feu fort jusqu’à totale absorption de l’eau par le riz (mon astuce pour le riz est de toujours mettre le double en eau et d’ajouter du sel et un peu d’huile dans la casserole pour que ca ne colle pas).
Pendant ce temps émincer les oignons mettez les dans la poêle avec un peu d’huile d’olive.
Couper les champignons en petits dés, ajoutez les dans la poêle.
Laisser cuire jusqu’à ce que ça ait une couleur caramélisée.
Assaisonnez : ajouter l’ail, le persil, sel, poivre, sauce tomate olive et effritez le cube de volaille Knorr ou autre (je sais on ne l’utilise pas comme ca normalement mais je vous assure c’est meilleur), dosez en fonction de vos gouts et n’hésitez pas à gouter souvent pour voir si il manque quelque chose
Mélangez les légumes et le riz
Pour les carnivores : vous pouvez ajouter du steak haché en morceaux dans la poêle mélanger et laisser cuire ou servir le riz aux oignons champignons en accompagnement avec un bon steak
Une petite astuce: Mettez le riz dans un bol et ensuite transvasez-le dans l’assiette pour que ca prenne une jolie forme
Bon appétit!
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